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試行錯誤を重ねて完成した究極の国産鶏レバー
想像を超えたとろける食感を是非ご体感ください！
○鶏レバーの臭みは新鮮さで決まる！
新鮮な朝引きレバーを敷地内の同グループ処理場より限定した数量のみ仕入れます。
その日のうちにカット・血抜き・殺菌を行い、0～3℃の状態で一晩しっかりと血抜きしたあと加熱し、すぐに凍結しています。
新鮮なレバーの証は、レバーの角が立っていることと、つややかであることです。
○驚きのとろける食感！
じっくりと低温で加熱しているため、トロっととろける食感に仕上がっています。
カットの際、血管や筋を丁寧に取り除いているので、口当たりが良いのもポイントです。
○安心・安全な品質
「生は美味しいけど食中毒が心配…」「牛・豚は、生食が法律で禁止されているけど鶏は大丈夫なの？」
そんな方にも自信を持ってお届けできる安心・安全な商品を作りました。
検証を幾度も繰り返し、心配な菌を低温で殺菌することに成功。
生の食感に近く、そのまま食べても安心・安全な商品に仕上がりました。
殺菌水には、食塩水を100％原料とした電解水で殺菌しています。
※解凍後は冷蔵3°C以下で保存し、未開封の場合は解凍より3日以内、開封した場合は当日または翌日中にお召し上がりください。
※空気に触れますと変色しますので、開封後はドリップを切り、サラダ油などを注いで保存してください。
| 商品名 | 極トロレバー（鶏レバー） |
| 産地名 | 宮崎産 |
| 内容量 | 100g×3パック |
| 原材料 | 鶏レバー(国産)、食塩、おろしにんにく、ローリエ、(一部に鶏肉を含む) |
| 賞味期限 | 別途袋に記載あり |
| 出荷方法 | ヤマト運輸 |
| 保存方法 | 冷凍 -18°C以下で保存 |
| 商品お届け | ご注文確認順に順次発送 冷凍便でお届け致します ※冷蔵商品との同梱は出来ません。 |
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